Bœuf bourguignon

Bien que cette recette soit d’origine bourguignonne, les produits du Sud-ouest y sont à l’honneur. Nous avons associé le vin de Bordeaux, la viande de bœuf Blonde d’Aquitaine et des carottes des sables des Landes. Nous sélectionnons des légumes issus de l’agriculture biologique et faisons nous-mêmes le bouillon de bœuf. Le contenu du bocal est à faire réchauffé 10 minutes à la casserole à feu doux. Pour 2 ou 4 personnes.